Epicerie collaborative – Tous les mercredis de 17h00 à 19h00 et tous les samedis de 10h15 à 13h00
Ingrédients 250 gr de rhubarbe 75 gr de sucre de l’eau Préparation: Couper la rhubarbe en morceaux Mettre une casserole d’eau à bouillir Y plonger la rhubarbe Dès la reprise de l’ébullition, retirer du feu et égoutter Mettre dans une Lisez la suite
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 200 gr de farine 1 pincée de sel 10 gr de sucre 1 jaune d’oeuf 60 gr de beurre 5 cl d’eau Pour la tarte: 5-6 tiges de rhubarbe 1 oeuf 2 dl de crème Lisez la suite
Cette semaine, quelques nouveautés de saison du côté de nos maraîchers: chou rave, mâche, jeunes oignons en botte et rhubarbe. Nous avons fait un réassort des bières Grand Mir de Lesdain, vous trouverez de l’Ambrée, de la Festive, de la Lisez la suite
Aurélie, productrice dont nous proposons les produits à l’épicerie, vous accueille dans son jardin pour y découvrir les plantes communes de nos pelouses et leurs vertus cachées! Dégustation de cuisine sauvage prévue! Plus d’infos ci-dessous. !!! RESERVATION INDISPENSABLE !!!
Cette semaine, les nouveautés proviennent de notre chèvrier Frédéric. Il nous propose dès à présent un yaourt de chèvre à la rhubarbe et des conditionnements familiaux pour son yaourt de chèvre nature. Pour rappel, ses productions sont certifiées bio. Bonne Lisez la suite
Vous l’aurez remarqué, la boite à livres de Maubray a déménagé à l’entrée l’Entrepot’! Vous la retrouverez donc au 19 rue du Marais. N’hésitez pas à l’approvisionner. Retour prévu au Pont Royal lorsque celui-ci enjambera à nouveau le vieux-canal (en Lisez la suite
Ingrédients pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 pak-choï 100 gr de bacon 100 gr de fromage blanc 4 oeufs 1 dl de crème légère du gruyère râpé sel et poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C Coupez Lisez la suite
Cette semaine, nous avons le plaisir de compter un nouveau producteur en nos rangs: la Ferme de l’Epinette de Baugnies. Ils nous proposent dès à présent une gamme de produits laitiers: yaourts en grand conditionnement, fromages (tomme et camembert), beurre, Lisez la suite
Préparation: 15 minutes / Cuisson: 1h15 Ingrédients: 250 gr de carottes râpées 100 gr de raisins secs 125 gr de sucre 250 gr de farine 6 cuillères à soupe d’huile de colza ou d’olives 1 cuillère à café de muscade Lisez la suite
Quoi de neuf cette semaine? Nicolas, notre boucher vous propose de nouveaux produits et de nouvelles portions. Sortez votre barbecue si ce n’est déjà fait 😉 Les tisanes d’Aurélie du Jardin Officinal sont de retour! Profitez-en! Bonne semaine!