Ingrédients
- 1 potimarron d’environ 500g
- 6 tranches de fromage à raclette d’Epinette (à défaut: tout autre fromage râpé ou non, testez ce qui vous tente!)
- 1 c à s de crème fraîche
- sel-poivre
- muscade
Préparation
- Peler le potimarron, retirer les graines à l’intérieur puis le couper en morceaux et le cuire
à la vapeur.
2. Écraser la chair à l’aide d’une fourchette. Incorporer la crème fraîche ainsi que 2 tranches
du fromage coupées en petits morceaux.
3. Saler, poivrer puis bien mélanger.
4. Répartir cette préparation dans un plat à gratin puis parsemer du reste des tranches de fromage.
5. Enfourner 20 minutes à 200°C (Th. 7).
Bon appétit!